Меню сайта
Интересное
Новости [115]
Новости образования
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 47

Питание в детском саду организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4.1.3049-13, а также инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МДОАУ №11 "Пчёлка" заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы МДОАУ №11 "Пчёлка" и временем пребывания детей в детском саду.

В МДОБУ организован:

-пятиразовый режим питания - 12 часовые группы: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.

Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем МДОАУ № 11 "Пчёлка", рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд ,вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медработника МДОАУ.

Пищеблок имеет производственные и складские помещения: горячий цех, цех первичной обработки овощей, кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.

 

 

Наименование помещений

Оснащение

Количество

Примечания

 

Пищеблок

Плита электрическая

1

 

Котломойки

1

 

Раковины для овощей

2

 

Стол готовой продукции

1

 

Кастрюли для приготовления пищи

4

 

Доски разделочные

6

 

Ножи

8

 

Половники

2

 

Сковороды

2

 

Водонагреватель

1

 

Дуршлаг

2

 

Весы

2

 

Шкаф навесной

2

 

Вытяжка

1

 

     
     

 

Холодный цех

Раковина

3

 

стол

1

 

Оборудование для обработки яиц

4

 

весы

4

 

 

 

совок

1

 

Вешалка для инвентаря

1

 

швабра

2

 

 

склад

холодильник

3

 

Чашки для сыпучих круп

0

 

ведра

8

 

     
Форма входа
Время
информер
«Горячая линия» по вопросу незаконных сборов денежных средств в ОУ 2-30-50,2-70-39.e-mail: ouo40@obraz-orenburg.ru 8-800-2000-122 Единый общероссийский детский телефон доверия (бесплатно и анонимно со стационарного и с мобильного телефонов)
Поиск
Календарь
«  Август 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Полезные сайты
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • /uGost/ver1-2/14/uGost14.js">